Anh Triệu Quang Trung, 46 tuổi, dắt xe ngay ngắn vào bãi đậu xe trước nhà máy, vội vã bước vào nhà, mặc bộ quần áo lao động chuyên dụng, xắn gấu quần và bắt đầu công việc thường ngày: kiểm tra tiến độ của nấm. Xong việc, đi ngang qua khu vực thu hoạch, thấy nhân viên chở nấm lên xe tải, anh cũng thuận tay cầm hai thùng trên xe đi tiếp. Người lạ đến xưởng sẽ không thể đoán được ai trong số chục người ở đây là “Sếp Trung”.
Nhìn vẻ ngoài của anh ấy, không ai ngờ rằng anh ấy lại bị cho là người Hàn Quốc nhập khẩu khi anh ấy “nổi” 6 năm trước. Một công ty nấm hàng chục tỷ đồng, người này dám dấn thân vào nghề trồng nấm và suýt phá sản do đánh cờ liên tục.
Cuộc phiêu lưu của Triệu Quang Trung bắt đầu từ chuyến thăm người anh Hàn Quốc, khi hai người cùng nhau đi siêu thị, người anh – một chuyên gia về nấm – bất ngờ nhặt được một lon nấm, lắc đầu, cười nói: “Tôi đi Thực phẩm kém chất lượng này ở Hàn Quốc. Hãy vứt đi, nhưng hãy bán ở đây. “
Là một thực tập sinh, đã làm việc trong lĩnh vực vi sinh 12 năm trong lĩnh vực nấm ăn và nấm dược liệu ở Hàn Quốc, Trung nói rằng Rất “suy nghĩ”. Sau một đêm tính toán, chàng trai người Xia Tong quyết định dấn thân vào một lĩnh vực mới, trong đầu anh chỉ toàn câu hỏi của người anh: “Tại sao không trồng nấm sạch mà lại bán cho người của mình? Nấm dược liệu sản xuất tại xưởng của anh Trung. Loại nấm này được bán cho các cơ quan nghiên cứu và nhà máy sản xuất dược phẩm. Ảnh: Phạm Nga.
Nghe anh Trung trao đổi, vợ anh rất ngạc nhiên và đề nghị chồng cân nhắc. Bạn bè muốn biết: “Có hàng chục tỷ trong tay, vì ngồi trong phòng lạnh không thể kiếm tiền nhanh mà trồng nấm. Mày điên à?” Vợ anh (đàn ông 40 tuổi) khởi nghiệp , Nhận 26 tỷ đồng dưới hình thức hùn vốn và vay, đặt mua 17 container máy móc, thiết bị từ Hàn Quốc, sau đó đưa về TP Myung Phú. Khởi nghiệp tại vùng Sóc Sơn. Kể từ đó, Công ty sản xuất và tiêu thụ nấm Triệu Quang Trung trở thành một điểm nhỏ trên “bản đồ” kinh doanh của Việt Nam.
Trong khu xưởng rộng 2.500 mét vuông, ông đã sử dụng hai nhân viên và ba lao động thời vụ để xây dựng ngôi nhà thứ tư. . Chưa có giường, họ trải sàn rồi lăn ra ngủ. Nấu ăn, giặt quần áo, dọn dẹp nhà cửa, sáu người này đều chia nhau làm. Buổi sáng, anh dậy sớm hơn nhân viên. Họ chuyển máy, anh cũng đẩy thiết bị vào xưởng lắp đặt. Cuối xưởng, đó là nơi mà ông chủ của Trung dạo quanh, họ mua lõi ngô và nguyên liệu mùn cưa quanh Cao Bằng, Hua Ping, Bakan, Langsong …
Mọi thứ đều lý tưởng, tuy nhiên, dù đã làm theo đúng công thức và quy trình nhưng lô nấm thành phẩm đầu tiên vẫn không đạt tiêu chuẩn. Anh nhờ các chuyên gia Hàn Quốc giúp đỡ và họ chỉ trả lời: kiểm tra nguồn nguyên liệu, thử axit trong mùn cưa và lõi ngô. Sau đó, anh thấy nhiều lái buôn đã mua mùn cưa về ngâm lõi ngô trong nước mưa rồi đem phơi khô rồi bán. Anh nói với họ: “Lần sau phơi mưa để anh giúp chứ đừng bán. Anh lãi mấy triệu, có đợt nấm hỏng, em lỗ gần 300.000”. Nhưng khi mốc lên xanh, khi mốc xanh, khi mốc là cây trầu bà, khi mốc thành vữa … thì phải vứt bỏ hàng trăm lứa nấm đã trồng được 60 ngày. Trung biết độ ẩm nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn nên đã dừng sản xuất hàng loạt. Anh trồng một đợt mỗi ngày và mỗi ngày cuộn một chiếc chiếu để thử độ ẩm khác nhau. “Nhiều khi anh em nói đùa, làm đến khuya không ăn, đói. Mọi người đi ngủ, anh vẫn làm đến 2-3 giờ sáng. Ngân, một trong những nhân viên đầu tiên của anh Trung nhớ lại .— -Không cần lao động chân tay, thức trắng đêm đọc tài liệu, tận mắt chứng kiến nấm trưởng thành, người “nông dân Hà Nội” mỗi ngày chỉ ngủ vài tiếng, thậm chí thức trắng, tuy nhiên kết quả của những lứa nấm sau cũng giống như những lứa nấm trước. Một lượng lớn nấm trị giá gần 30 triệu đã bị vùi lấp.
Dù nhà máy chỉ cách nhà 20 km nhưng 3 tháng liền anh vẫn không có thời gian về thăm vợ con, cả hai đứa con đều nhớ bố, anh. Người vợ phải đưa các con đi thăm, người chị gái thấy người chồng tóc đen, nửa trắng, gầy gò, liền nói với chị: “Anh đi làm thuê hay để chết? “Người vợ khuyên chồng nên dừng việc buôn bán như bình thường nhưng anh ta không chịu nghe. Nhiều khi không khí làm việc trong xưởng rất căng thẳng, không có việc làm ngày nào”. Anh có làm đúng quy trình không? ” “Tron hỏi nhân viên của mình khi một mẻ nấm khác bị hỏng.” Bạn đã làm những gì phải làm. “” Vâng, tại sao nó lại quá xa? “Như vậy đó! Anh ấy đã tức giận. Tuy nhiên, sau khi bình tĩnh lại, anh đã động viên anh em cùng nhau cố gắng.
Anh Yan nói rằng làm việc cùng nhau, anh ấy hiểu tính kiên trì của Trang: “Mất tiền tỷ, nhưng cứ bình tĩnh, giữ bình tĩnh. Bỏ những gì đã nói” Nhưng không phải ai cũng nghĩ như anh Ngân Một số nhân viên thấy công ty làm ăn thua lỗ nên bức xúc, xin nghỉ việc. Bạn vay tiền, thấy có nguy cơ mất tiền nên tôi nhờ anh ta chuyển hướng kinh doanh. Tin chắc rằng bạn không còn thân thiết như trước. “Trong khoảng thời gian đó, tôi phải đánh đổi rất nhiều thứ, không chỉ là tiền bạc. Bạn Triou Quanger Trang cho biết: ‘Sau khi Trang về nhà chồng thì bị bố mẹ phản đối kịch liệt. Bố mẹ, cô, chú. Ông cáo buộc cháu trai mình “đột nhiên bị mất tiền. anh ta? “Bất cứ điều gì trên vai sẽ làm cho một người đàn ông gặp rắc rối.” Tôi cảm thấy rõ ràng rằng vì chuyên môn tôi có, công nghệ sẽ luôn thất bại và buồn, vì tôi không nhận được sự tin tưởng và ủng hộ của mọi người. “Anh nhớ lại. Chia sẻ với các anh chị em ở Hàn Quốc:” Đừng lo, bạn sẽ thành công “. Anh ta sẽ vay tiền, và các kỹ thuật viên cần anh ta hỗ trợ. Bỏ cuộc thì không nhìn mặt. “Không cần máy móc hiện đại và khuyến khích, anh ấy đã khởi nghiệp thành công công việc kinh doanh nấm của mình. Kể từ đó, người đàn ông này bay từ tư nhân sang Việt Nam đến chỗ của anh Trug mỗi tháng một lần. — Do tăng cường nên anh liên tục thức trắng đêm, có khi cả năm tháng không ở nhà, hai năm ròng rã thử nghiệm gần 5 tỷ trong tổng số gần 1.200 lô nấm không bị thất thoát, cuối cùng anh khẳng định Việt làm ra nấm Độ ẩm dăm gỗ là 14%, nhân viên làm việc hăng say hơn, cuộc họp không còn căng thẳng ”, ông Trung nói.
Sản phẩm nấm chày, là một trong năm loại nấm ăn được trồng tại xưởng của anh Triệu Quang Trung. -Nhưng nó chỉ giải tỏa được áp lực sản xuất và nỗi lo nông sản không tiêu thụ được. Những sản phẩm này đè nặng trên ngực anh, mỗi ngày anh sản xuất 1 tấn nấm nhưng chỉ bán được 200 kí, có thể là hàng “đập” hoặc “nhập từ Trung Quốc”.
Lúc đó, mọi người và nhân viên đều mang nấm đến. Tại nhà dân gần nhà máy hơn 20 công ở Hà Nội phát miễn phí nhưng không ai dám ăn. Ngày hôm sau, để chứng minh đúng là nấm “Made in Vietnam”, Trang mang nấm chưa bóc vỏ, người dân có thể tận mắt nhìn thấy, sau khi vào địa chỉ xưởng, một số người biết nấm đồng ý lấy và ăn. Thấy ngon và họ đã giới thiệu đoàn đến hội thảo khảo sát thực tế. Nhà máy nấm hoạt động tận dụng nguồn nhân lực và cung cấp cho họ cách trồng nấm để “rung chuông”. Kể từ đó, khách hàng ngày càng tìm đến Trung để được giúp đỡ.
– Trên thị trường có 5 loại nấm: Nấm Yến Mạch, Nấm Ngọc Đen, Ngọc Trắng, Nấm Hương, Nấm Đùi Gà, Xưởng Trung Anh rẻ hơn các loại truyền thống. Giá nhập khẩu, nhưng đắt hơn nấm Trung Quốc và nấm truyền thống. Không thể cạnh tranh về giá, anh chuyển sang sản xuất nấm, loại nấm chưa có ở Trung Quốc, đồng thời thăm dò thị trường.
Anh chuyển hướng khi phát hiện ra các kênh phân phối chủ yếu bán nấm Trung Quốc trên thị trường. Đồng thời tiến vào các siêu thị, nhà hàng lớn, đăng ký sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGap để tạo niềm tin cho khách hàng.
Anh Triệu Quang Trung vừa đạt chứng nhận Nông dân Việt Nam xuất sắc vì những nỗ lực và thành tích của mình. Hiện công ty của ông Trung đang chuyển giao công nghệ và quy cách kỹ thuật trồng nấm cho nhiều đơn vị, trong đó có một công ty ở Bắc Ninh. Ảnh: Phạm Nga .
Năm 2017, công ty anh sản xuất được 230 tấn nấm, doanh thu 20 tỷ đồng. Với số lãi thu được, anh tiếp tục đầu tư máy móc thiết bị. Năm 2018, anh mở rộng nhà máy lên 5.000 mét vuông. Đến cuối năm 2019 đã sản xuất được 350 tấn nấm, doanh thu 36 tỷ đồng, lợi nhuận bình quân khoảng 25%. Mới đây, ông Tráng là một trong 63 người đạt danh hiệu Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2020.
– Nhìn thành quả của anh Tròn, những người đi trước muốn quay lại, nhưng đều bị từ chối. Từ chối. Từ ngày đầu tiên, anh đã theo chân các anh em của mình để tích lũy kiến thức, kỹ năng và bắt đầu kinh doanh riêng. “Tôi rất vui khi chứng minh cho mọi người thấy quyết định của mình không sai. Nhưng vợ tôi vẫn tiếp tục trò chuyện rằng ‘Anh đang làm gì vậy?’ Anh cười. Do Covid-19, sản lượng nấm xuất ra thị trường giảm 40% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, sau bao “sóng gió”, thử thách này chẳng khác nào xuất hiện một “hạ điểm”.Trong cuộc đời “tỷ phú nông dân” của mình.