Ngay từ 4/4 sáng, Sean, 41 tuổi tại Dongda đã bắt đầu chế biến rau và sau đó chuyển sang thịt bò thái lát mỏng. Để làm được bít tết 390, cô phải cắt 80 kg thịt nhân vai thịt bò Mỹ.
Các bước nấu thịt là quan trọng nhất. Vì cô ấy đã đưa nó cho các nhân viên y tế, cô ấy đã không đào bất kỳ miếng bít tết nào phải trưởng thành. Để kết thúc này, đầu bếp đặt thịt vào lò nướng một cách chính xác và sau đó đặt nó vào một cái nồi có nắp để nở thịt chín và ngọt.
Sau 15 giờ, đặt 200g thịt bò 1g, rau luộc, nước sốt, rau thơm và bánh mì từ bên ngoài đến Bệnh viện Trung tâm Bệnh nhiệt đới thứ hai Tong’an để các bác sĩ ăn tối.
Chị Hiền, một giáo viên dạy nấu ăn nổi tiếng ở Hà Nội, đã sử dụng bít tết để cải thiện sức khỏe của bác sĩ. Nhiếp ảnh: Minh Hiền .
Vì Covid-19, bà Hoàng Minh Hiển, người sáng lập một công ty nấu ăn ở Hà Nội, đã phải hủy tất cả các kế hoạch và trả lại tiền cho khách và nhân viên toàn thời gian đông đúc. Tuy nhiên, tôi vẫn muốn làm một cái gì đó để giúp bác sĩ y tế chăm sóc chính. Từ giữa tháng ba, tôi đã có ý tưởng thành lập một lớp học nấu ăn trực tuyến và có tiền từ đây để thực hiện nó. khao khát. Cô Sheen nói: “Các bác sĩ và bác sĩ phải ở lại bệnh viện vài ngày và không thể ăn một bữa ăn ngon, vì vậy tôi muốn làm một bữa ăn tươi và bổ dưỡng.” -Sau khi các học viên, cô Trần Phương Nga, giáo sư in thạch bản 3D, biết được câu chuyện về một bác sĩ trực tiếp điều trị cho bệnh nhân bị nhiễm Covid-19, người đã bị “cấm trại” trong bệnh viện kể từ kỳ nghỉ Têt. Tôi chưa kịp trở về. Các bác sĩ thích ăn bánh trôi. Vào ngày lễ Têt thực sự, tôi gọi lại để thăm cả nhà, và tôi đã khóc. Cô ấy yêu cầu đến bệnh viện và đứng dậy từ xa để xem Chuyện, Wu ga cũng khóc.
“Tôi có thể làm bất cứ điều gì lớn, tôi chỉ có thể tập trung vào bánh thạch. Mỗi ngày bác sĩ phải chịu áp lực lớn như vậy, dưới dịch bệnh, tôi hy vọng họ có vài giây để đánh giá cao vẻ đẹp và sự ngon miệng Và hoa thạch tươi, “cô Nga.
Vì không thể ở bên nhau khi bị ốm, Nga đã tự mình làm mọi việc. Vào ngày 28 tháng 3, cô đã làm 12 chiếc bánh 35 × 25 cho các bác sĩ tại Bệnh viện Nhiệt đới Đầu tiên trên Phố Jiefang. Vào buổi chiều, cô ấy nấu thạch cho mùa đông, và bắt đầu cắt tỉa hoa cho đến khoảng 8:00 tối. Vì cô đang hút thuốc và ngã, cô phải tiếp tục làm việc. Vào lúc 2 giờ sáng, 12 chiếc bánh được làm, với những bông hoa điển hình vào tháng Tư và tháng Năm, như hoa huệ và phượng hoàng.
Vào ngày 4 tháng 4, cô Nga tiếp tục nướng 30 chiếc bánh cho Bệnh viện Doctor Heat. Khu vực Tonganji. Như lần trước, cô phải nấu thạch buổi chiều ở phía đông. Từ 19h, cô bắt đầu cắt hoa. Mỗi lần bạn cắt 5 chiếc bánh cùng một lúc.
Cô Nga đã dành 12 giờ để cắt bánh hoa thạch 3D cho bác sĩ. Ảnh: Phương Nga.
Thế là đủ để bạn không mệt mỏi hay buồn ngủ cho đến khi bà Nga bị mất kim vào lúc 8 giờ sáng ngày hôm sau. Cô nói: “Lúc đó, tôi mệt mỏi với cổ và tay tôi mệt mỏi. Sau khi đặt tay lái vào xe, tôi không thể giao nó, vì vậy tôi đã yêu cầu bác sĩ đưa nó cho bác sĩ.” Nga được chiết xuất từ các sắc tố tự nhiên như bột trà xanh, bột ca cao đen, bột gạo men đỏ, bí ngô, nước cốt dừa, sữa và trái cây đam mê.
Người phụ trách của Master Nguyet Quyên, khoa công tác xã hội của Bệnh viện Trung tâm Nhiệt đới Dongan, cho biết gần đây, nhiều người và các nhóm đã quyên góp các món ăn để giúp các bác sĩ và bác sĩ “liên tục thay thế các món ăn”. Ngoài bít tết bò và bánh thạch ngon, những ngày gần đây, các bác sĩ cũng đã ăn cháo gà nóng hoặc gà hầm bổ dưỡng.
Giáo viên mầm non tại Hà Nội đang chuẩn bị bữa trưa để giúp các bác sĩ Bệnh viện Nhiệt đới và Bệnh viện Bạch Mây nuôi 28 ngày. Ảnh: Trường mẫu giáo sáng bóng .
Vào ngày 31 tháng 3, cô Quinn, đồng nghiệp của cô tại Bệnh viện Giải phóng Nhiệt đới nhận được nhiều tin nhắn từ bữa ăn mẫu giáo của cô: Mì hôm nay mì gạo rất ngon, tôi phải nói từ cô lập Từ thời điểm đó, gạo ngày nay là tốt nhất, “từ hộp đến túi, nó thân thiện với môi trường …” Thông tin của các đồng nghiệp của tôi làm tôi xúc động sâu sắc. Nguyên nhân của Trung tâm Giải phóng là để giải cứu bà Quyên, nói rằng đây là một đơn vị của Trung tâm Tongan, nhưng vì họ bị cách ly khỏi Bệnh viện Bakhmay cùng một lúc, họ có thể ăn những bữa ăn tươm tất. -Lunch vào bữa trưa, zucchini chiên, cơm trắng và tráng miệng với trà sen. Tất cả các phòng ban phản ứng tích cực. Cho đến nay, đây là lần thứ hai bác sĩ ở đây ăn cơm từ trường mẫu giáo này. Tiếp sức trường sẽ tiếp tụcg 28 ngày .
“Hôm nay, một người Mỹ sống ở Hà Nội đã liên lạc với bệnh viện. Anh ấy đã liên lạc với một nhà hàng Ý và gọi pizza cho chúng tôi.” Quinn nói.