Tối Chủ nhật vừa qua, cô Wang, 30 tuổi đã tham dự bữa tối cuối năm cùng gia đình và bạn bè ở khu phố mới Hàng Châu Hasa (Chiết Giang). Wang cho biết: “Trong cuối tuần qua, chúng tôi đã ăn bữa tối cuối năm hai lần liên tiếp. Cứ thế này, chúng tôi chưa ăn hết bữa cho đến ngày 1 tháng 5. Nhiều người ở Kazakhstan nói rằng đêm giao thừa là đêm giao thừa. Họ vẫn chưa ăn.” “Nguyên nhân vì đây là bữa cơm đoàn tụ nên tổ chức gọn gàng để mọi thành viên trong gia đình quây quần. Một lý do nữa là việc thuê đầu bếp trong những ngày Tết rất tốn kém mà chưa chắc đã mời được. Vì vậy, mọi người đều chọn ăn muộn hơn hoặc sớm hơn. Từ đầu tháng 11, nhiều gia đình đã tổ chức tiệc tất niên. Ảnh: Sina .
Vợ chồng Wang tuy chỉ có con nhưng bố mẹ đều đông anh chị em, hơn nữa bố mẹ lại đông con nên cô phải tham gia ít nhất 20 bữa tiệc đêm giao thừa .—— “Vì bố có 5 anh em Chị ơi, mẹ em có 4 anh chị em nên ăn ít nhất cũng phải 9 bữa, có chồng, dượng thì lại thêm anh chị em, cuối năm có khi phải ăn cho đến khi mẹ nói “Lễ hội thuyền rồng. “Ông Zhang, 55 tuổi, thậm chí còn nói rằng một năm trước, một người bạn của ông luôn tổ chức lễ kỷ niệm vào ngày 26 tháng 12 âm lịch và sau đó là giao thừa. Cô Ding, người vừa kết thúc bữa tiệc vào tuần trước, cho biết: “Gà ngô, lươn rán và vây cá hấp là ba món chính. Tôi cũng mua tôm hùm Boston và cua tuyết Alaska.” Thành phần bữa tối đoàn tụ hàng năm. Ảnh: Sina Net
Các món ăn thanh lịch và tinh tế đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ năng nấu nướng xuất sắc Đầu bếp Fu, người có gần chục năm kinh nghiệm, cho biết nghề đầu bếp Campa Gne đang phải đối mặt với áp lực ngày càng lớn. Ngân sách bao nhiêu, tôi sẽ phải chuẩn bị một lượng thực đơn tương ứng. Dù là 500 tệ, 1.000 tệ hay thậm chí 5.000 tệ, tôi đều có thể làm được. “Anh ấy nói,” Các món ăn nguội nên được đặt trên những chiếc đĩa đẹp, đôi khi được chạm khắc. Đối với một số loại hải sản, chúng ta sẽ nấu với một ít đá khô. “Nó rất thú vị,” bác sĩ Fu nói thêm. -Xu Telang (theo Sina.com)